Een kwestie van pH in de maag en verteringstijd?
Een van de belangrijkste argumenten tegen het mengsel brokjes / rauw vlees is dat de maag-pH van een hondenbrokje is minder zuur dan een hond die rauw vlees krijgt. Deze te hoge pH zou het niet toestaan correct verterent rauw vlees en botten, noch om eventuele pathogene bacteriën in rauw vlees te verwijderen. Een hond die op deze manier wordt gevoerd, zou daarom zijn meer blootgesteld aan voedselvergif.webptiging.
De andere rechtvaardiging voor deze overtuiging is dat er een andere verteringstijd tussen rauw en gekookt.
Studies die deze overtuigingen tegenspreken
Verschillende recente wetenschappelijke publicaties gaan in tegen deze overtuigingen door te melden dat Zeer lage maag-pH bij honden die droogvoer krijgen, een pH die het dus ook mogelijk zou maken om het rauwe vlees en de botten die er tegelijkertijd doorheen zouden gaan te verteren en om een beschermende rol te spelen tegen bacteriële besmetting (alle verhoudingen behouden en als het vlees van goede sanitaire kwaliteit is, van Cursus).
De verteringstijd is niet alleen afhankelijk van het gekookte of rauwe karakter van het voer dat de hond eet. Hij is beïnvloed door verschillende factoren inclusief de verteringstijd zoals de grootte van de stukjes voedsel, het volume van de maaltijd, de hoeveelheid lipiden in het voedsel, hun watergehalte, hun gehalte aan oplosbare vezels enz.
De rol van de maag is juist om voedsel, soms anders, te mengen om een zure pap te vormen, chymus genaamd, die in de dunne darm wordt gegoten om de spijsvertering voort te zetten.
Dus kunnen we het rauwe en het gekookte mengen?
Het antwoord op deze vraag is dan ook "ja, geen probleem". Net zoals we een groene salade eten met een biefstuk, we kunnen daarom rauw vlees mengen met gekookt voedsel zoals de brokjes in de voerbak van zijn hond tijdens dezelfde maaltijd. Het is ook heel goed mogelijk om hem 's ochtends een maaltijd met rauw vlees te geven en 's avonds kroketten (of omgekeerd) zonder het risico te lopen zijn spijsvertering te verstoren.
De enige voorzorgsmaatregel die u moet nemen bij het beoefenen van gemengd voeren voor uw hond is: voer geleidelijk voedsel in dat het dier niet gewend is te eten in hun dieet met respect voor de principes van voedseltransitie.
